INFOMATION

2017年9月17日は営業しております。

9月3日 9月10日 9月24日です。

9月17日の日曜日は営業しています。18日はパッシブランの日です。

サウザファームサワー売れてます。

今マウンテンで一番売れているカクテル。ファームサワーのご紹介です。アガベ100%のテキーラとフレッシュフルーツ 自家製スィートミックスで仕上げました。一度お試しください。

アガベ100%のテキーラソーダ。8月のナンバーワンカクテルとなりました。一度お試しください。

BLOG

そこにしかない香り
こころ優しいお客様から マクドナルドのハンバーガーを頂いた。実はマクドナルドが大好きで 「マクドナルドの店長」なる本も読む始末。なんなんだろう? チキンラーメンにはチキンラーメンの香りが かっぱえびせんは かっぱえびせんの香りが マクドナルドのハンバーガーは マクドナルドのハンバーガーの香りがする。飲食店やってると そんな商品がとても愛おしく そして欲する。そこにしかない香りを作ることが出来た時 会社は大きくなるんだろうね。しかし 二代目って 何が違うんやろ。食ったけど分からなかった(泣)
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あたたかさは 非合理なところにある。
台風18号が舞鶴にせまってる中 最近の日課のポケ活に出かける。いつもは真っ暗なのに 避難所になってる市役所は 電気がついていた。避難所と言えば カップラーメンと ピンと頭に浮かび ポケモン終わって家に入るなり カップラーメンを探しまくる。 あった!! 業務スーパーで78円で買ったイチモツが!! 早速作って たいらげる。こんな台風の日でも 働いてる人いるんだ。しみじみ日本っていい国なんだと考える。最近ホリエモンが Jアラートがうるさいと文句言ってたけど 間違ったことでも 人が良かれと思ってしている
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食べ物には罪はない
レディーボーデンに牛乳入れて食べるの大好物で 夜中によくやってる。レディーボーデンにどの牛乳を入れるといいかと言うと 「明治おいしい牛乳」なのだ。レディーボーデンを販売していた明治乳業が「AYA彩」を販売し レディーボーデン社が怒り狂って 契約を破棄したという犬猿の仲の会社。それをあえてバッティングさせると なぜかとても美味しい。多分気のせいなんだけどね。生きてると色んなことが起こるけど 「食べ物には罪がない」。そういう風に思わせてくれるデザートなのでした。昔ある清掃会社がうちの店の鍵を紛失し 
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ケンタッキー買いに行ったら
ケンタッキー買いに行ったら さほど知らない「Facebookのいわゆる友達」にぶつかってしまい 思いっきりメンチ切られた。多分俺だと気づいてないと思うし 俺もあえて何も言わなかった。知らない人に睨まれるのは案外平気だけど いつもお互い「いいね」なんかしてる人にやられると ちょっと凹むもんですな(笑) 性格悪いヤツだと分かって良かったけどね! 
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不思議な花が咲きました。
ご近所のおばちゃんが亡くなった。よくパンもらったりして お世話になった方。 亡くなられた次の日 店の表に出ると おばちゃんの育ててたピンクの花が 俺の植えた白い花の横に咲く。不思議なことって あるんよね。もし 「これからは このピンクの花も育ててね」という合図だったら 「これからは俺がお世話するよ」と言いたいところなんだけど 多分枯らすんよね(泣) サボテンですら枯らしたことあるので。
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SNSで店の宣伝をお休みした訳
Facebookをずっとやってたんだけど だんだんコマーシャルが増えて タウン誌読んでるみたいになってしまった。つまんないんです。インスタの方が面白そうだけど ジジイがしゃしゃり出るとインスタがダサくなる気がして(笑)  後もうひとつ これが一番の理由なんだけど 物を作るのが好きで始めた仕事なのに 売ることばかり考えるようになってしまってた。ちゃんとした物を何も作ってないのに 宣伝ばかりしてもいつか壁にぶち当たる。そんな思いがふつふつと湧いてきた。たいした店でもないのに 良く見せよう良く見せよう
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遠くを見てます。
今年に入ってから 「遠くを見る」という言葉をよく使ってる。自分は飲食店やってるので 以前なら 「美味しいものを出そう」とか 「なるべく早く提供しよう」とか 「なるべく安く提供しよう」とかそんなことばかり考えて 店やってたような気がする。でもある時 ある居酒屋さんで ある従業員さんの接客で ちょっと思うことがあって 俺が今まで頑張ってきたことは 掲げる目標ではないんだと感じてしまった。これ書き出すと長くなるので 今度じっくり書いてみたいと思っとります。綾部のジョイフル 深夜よく行くんだけど とても
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イチジクが思い出させてくれたもの。
 ケーキにイチジクが乗ってるのを見た時 こんなケーキ 子供の頃無かったわと思った。そういや 恐ろしいほど水くさいイチジクが 庭にいっぱいなっていたのを思い出した。 子供の頃 スパゲティと言えば ナポリタンとイタリアンしか無かった。ナポリタンはケチャップ イタリアンは塩コショウ(舞鶴だけ?) ブヨブヨの麺を油で炒め なぜか鉄板で出てくる。スパゲティってそういう食べ物だと思ってたら 高校生ぐらいから違うことがわかった。 子供の頃 弁当にしても プチトマトやキャラクターなど入って無かった。 家が共働き
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イタチがウンコ
ジョイフルでステーキ食べて さて寝ようと部屋に入ったら イタチ?が布団にウンコしてた。酔っ払って布団に飛び込まなくて良かった。
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風呂場にイタチ?
風呂に入ろうと思ったら イタチがいたので めんどくさくなって明日入ることになりました。
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